КАМИН:Общепит

Карточка решения КАМИН:Общепит

Разработчик: Камин

КАМИН:Общепит предназначена для автоматизации ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания: ресторанов, столовых, кафе, баров, буфетов, предприятий быстрого питания, а также для небольших цехов по производству полуфабрикатов.

Купить КАМИН:Общепит в Санкт-Петербурге

Цена указана в рублях. Бесплатная доставка и установка программ 1С:Предприятие в Петербурге.

Лицензирование

Продукт "КАМИН:Общепит" предназначен для использования с клиентскими лицензиями "1С:Предприятия 8", увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер "1С:Предприятия 8". Если вам требуется подключение дополнительных рабочих мест, вам необходимо приобрести соответствующии количество дополнительных лицензий

Поддержка и обновление

Поддержка и сервисное обслуживание зарегистрированных пользователей осуществляется бесплатно.

Функциональные возможности КАМИН:Общепит

Конфигурация работает на платформе "1С:Предприятие 8.2" в режиме управляемого приложения. Решение является оригинальной конфигурацией и поставляется как отдельный программный продукт, ее можно использовать на тех компьютерах, на которых установлена лицензионная программа "1С:Предприятие 8". КАМИН:Общепит сможет авоматизировать:

• учет поступления продуктов питания и тары;
• списание продуктов в производство;
• учет выпуска готовой продукции и ее реализации;
• расчет стоимости блюд и готовой продукции.

Конфигурация поможет Вам:

• учитывать поступление и перемещение продуктов питания в разных упаковках и фасовках при расчете расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий;
• вести списки рецептуры блюд  согласно сборникам рецептур или технико-технологическим картам;
• формировать калькуляционные карты блюд за любой период;
• вести учет продуктов питания, переданных в производство;
• вести список ингредиентов блюда, включающий как продукты, так и другие блюда — с любой степенью вложенности;
• вести учет взаимозаменяемости продуктов в производстве (аналоги ингредиентов);
• вести учет калорийности продуктов, блюд и биологического состава блюд (белков, жиров и углеводов);
• учитывать списание продуктов питания и продукции;
• учитывать сезонные коэффициенты при расчете расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий;
• вести учет выпуска продукции и её реализации;
• подключать кассовое оборудование для работы в режиме фискального регистратора;
• формировать документы и отчеты (план-меню, меню, прайс-лист, марочный отчет, расчет к заказ-наряду на изготовление изделий, требование-накладная, товарный отчет и другие).

Преимущества конфигурации

• Многофирменный учет, - ведение учета нескольких организаций в одной базе;
• Удобный и интуитивно понятный интерфейс;
• Все справочники, документы и отчеты сгруппированы в соответствии с их назначением по разделам "Предприятие", "Закупки", "Ценообразование", "Производство", "Продажи",
• Быстрый ввод номенклатуры продукции
• Дополнительные функциональные опции, используя которые, Вы сможете:
  • использовать комиссионную торговлю;
  • вести учет товаров по местам хранения в подразделениях;
  • учитывать алкоголь;
  • контролировать минимальные остатки номенклатуры в подразделениях;
  • вести отдельный учет специй и солей;
  • предоставлять клиентам различные виды скидок и наценок, в том числе по дисконтным картам отдельным сегментам номенклатуры
• Способы оценки материально-производственных запасов в организации как по средней стоимости, так и по ФИФО;
• Возможность подключать внешние отчеты, обработки и печатные формы;
• Возможность переносить данные из предыдущих версий программы "КАМИН:Общепит" (1.0 и 2.0), и "КАМИН:Расчет меню. Версия 1.0";
• Предусмотрен обмен данными с программой 1С:Бухгалтерия 8;
• Реализованы основные унифицированные формы документов, необходимые для ведения учета на предприятиях общественного питания
  • Калькуляционная карточка (ОП-1)
  • Требование в кладовую (ОП-3)
  • Накладная на отпуск товара (ОП-4)
  • Закупочный акт (ОП-5)
  • Дневной заборный лист (ОП-6)
  • Акт о реализации и отпуске изделий кухни (ОП-10)
  • Акт о продаже и отпуске изделий из кухни (ОП-11)
  • Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (ОП-12)
  • Контроль расчета специй и соли (ОП-13)
  • Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (ОП-14)
  • Акт о снятии остатков продуктов полуфабрикатов и готовых изделий кухни (ОП-15)
  • Акт о разделки мяса-сырья на полуфабрикаты (ОП-23)
  • Накладная на внутреннее перемещение (ТОРГ-13)
  • Акт о порче, бое, ломе (ТОРГ-15)
  • Акт о списании товаров (ТОРГ-16)
  • Инвентаризационная опись (ИНВ-3)
  • Сличительная ведомость (ИНВ-19) и др.