1С:Общепит

Главная 1С:Профессиональные услуги 1С:Общепит

Карточка решения 1С:Общепит

Разработчик: 1С-Рарус

1С:Общепит позволяет автоматизировать деятельность предприятий питания любых форматов и концепций. Автоматизация рабочих мест: главного бухгалтера, бухгалтеров по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора, технолога, кладовщика.

Купить 1С:Общепит в Санкт-Петербурге

Цена указана в рублях. Бесплатная доставка и установка программ 1С:Предприятие в Петербурге.

Лицензирование

Продукт "1С:Общепит" предназначен для использования с клиентскими лицензиями "1С:Предприятия 8", увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер "1С:Предприятия 8". Если вам требуется подключение дополнительных рабочих мест, вам необходимо приобрести соответствующии количество дополнительных лицензий

Поддержка и обновление

Поддержка и сервисное обслуживание зарегистрированных пользователей осуществляется в рамках Информационно-технологического сопровождения (1С:ИТС) - 1С:ИТС Техно или 1С:ИТС Проф. Период бесплатной подписки при покупке программы составляет 3 месяца. По истечении срока бесплатной подписки для получения услуг по поддержке продукта необходимо оформить платную подписку на ИТС

Скачать обновления зарегистрированные пользователи могут с сайта users.v8.1c.ru и с диска ИТС.

Функциональные возможности 1С:Общепит

В дополнение к возможностям 1С:Бухгалтерия 8 конфигурация "Общепит" учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:

• Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
• Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.
• Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
• Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
• Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
• Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а так же количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
• Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
• Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
• Учет калорийности и пищевой ценности.
• Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
  • Двухсторонний с: "1С:Предприятие 8. Ресторан", АС "РЕСТАРТ".
  • Односторонний обмен (только загрузка данных): UCS Rkeeper v.6.

Особенности бухгалтерского учета

• Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
• Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 "Учет МПЗ".
• Способы оценки МПЗ: "ФИФО", "По средней".
• Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия.
• Учет на розничных складах с использованием счета "42 - Торговая наценка".
• Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Формирование аналитической и унифицированной отчетности

• Калькуляции за период,
• Товарный отчет,
• Анализ выпуска продукции,
• Расход продуктов и специй,
• Заборный лист,
• Остатки и обороты товаров и блюд,
• Отчет о прибыли от реализации,
• Реализована возможность автоматического заполнения декларации о розничной продаже алкоголя (в соответствии с Постановлением Правительства РФ №815 от 09.08.2012г.)
• Печать необходимого набора унифицированных форм:
  • "ОП-1" - Калькуляционная карточка
  • "ОП-2" - План-Меню
  • "ОП-3" - Требование в кладовую
  • "ОП-4" - Накладная на отпуск товара
  • "ОП-5" - Закупочный акт
  • "ОП-6" - Дневной заборный лист
  • "ОП-10" - Акт о реализации и отпуске изделий кухни
  • "ОП-12" - Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет
  • "ОП-14" - Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне
  • "ОП-16" - Ведомость учета остатков продуктов
  • "ОП-17" - Контрольный расчет расхода продуктов
  • "ОП-23" - Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты
  • "ИНВ-3" - Инвентаризационная опись
  • "ИНВ-19" - Сличительная ведомость
  • "Торг-13" - Накладная на внутреннее перемещение
  • "Торг-16" - Акт о списании товаров
  • "Торг-29" - Товарный отчет.